(資料圖片)
論養(yǎng)顏，當然要看營養(yǎng)成分。在各種紅茶的比拼中，論誰的營養(yǎng)豐盛，非滇紅莫屬。滇紅是由鳳慶大葉群體種制成的茶，其嫩葉中就含有大量茶多酚，制得的紅茶中茶黃素與茶紅素的含量也高，所以茶湯更加濃醇鮮爽；而且從營養(yǎng)的角度來講，茶葉中的多酚保有量較多、茶色素比較協(xié)調(diào)，這是許多人看重的喝茶養(yǎng)顏的主要成分。率真淳樸的云南紅茶云南紅茶，我們叫它“滇紅工夫紅茶”，屬大葉種類型的紅條茶。滇紅，以外形肥碩緊實，色澤烏潤，金毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚甘爽，葉底紅勻嫩亮而稱著于世。許多人愛拿云南女子的性格比作紅茶，認為滇紅率真、淳樸，滋味來得濃郁且直爽。確實，用這樣來形容滇紅，是非常貼切的。美麗的茶鄉(xiāng)滇紅的產(chǎn)銷已有70年歷史，出產(chǎn)于云南省南部的臨滄、保山地區(qū)和西雙版納傣族自治州。這里被科學家稱為“生物優(yōu)生地帶”。紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質(zhì)量，二者含量越高，品質(zhì)越佳。從3月初到11月底，一年可采9個月的茶葉。滇紅茶屬于發(fā)酵茶，滇紅制作工藝從采摘到成品茶需要經(jīng)過初制和精制兩個步驟。滇紅茶采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個工序加工，再經(jīng)過繁復(fù)的精制，才得以有這得天獨厚的產(chǎn)品優(yōu)勢。滇紅金芽，滇紅茶中的極品作為大葉種紅茶，滇紅的味道會更加濃烈、厚重，一口喝下去，獨屬于滇紅的“蜜糖香”從舌尖一直傳遞到胃里，舌面上還能殘存一絲花果香，讓品飲的人們獲得味覺上的愉悅滿足。而滇紅金芽，更是滇紅茶中的極品。1959年，滇紅金芽紅茶面世，不僅創(chuàng)下倫敦市場拍賣最高價，而且開創(chuàng)歐洲紅茶消費一個獨特領(lǐng)域：滿披金毫與淡雅滋味帶來的優(yōu)雅生活品質(zhì)引領(lǐng)法國、英國、日本等奢侈者消費群。滇紅金芽，精選云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。
