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(資料圖片)

栽培技術

老竹大方的主栽品種為柿大茶，為有性系灌木型大葉類，晚生種，遺傳性狀為二倍體；植株形態為大小適中，樹姿半張，分枝較為稀，節間相對較短，葉片稍向上著生，葉片較為肥厚，葉橢圓形似柿葉，葉色深綠，富光澤，葉脈呈“紅絲線”特點，葉面隆起，葉齒稀銳，葉質厚軟，芽葉淡綠色，茸毛密，一芽三葉百芽重49.3克，花冠直徑3.3厘米，子房茸毛中等，種徑1.5厘米，種子百粒重91.0克。

從品種的生長發育情況看，芽葉的生育能力較強，持娕性好，發芽勢較為規整齊勻，一芽三葉盛期一般在四月下旬，產量中等，畝產100公斤左右。春茶一芽二葉干樣約含茶多酚23.2%，兒茶素總量13.6%，咖啡堿含量4.0%，是典型的鮮爽型綠茶適制品種。